테크

고구마는 많은 이들이 사랑하는 식재료로, 다양한 방식으로 조리되어 즐길 수 있습니다. 그중에서도 찐 고구마와 군고구마는 특히 인기가 높은데요, 이 두 가지 조리 방식에 따른 영양적 차이를 비교해 보겠습니다. 찐 고구마 vs 군고구마 찐 고구마찐 고구마는 고구마를 껍질째 찌거나 껍질을 벗겨 찌는 방식으로 조리합니다. 이 과정에서 고구마는 촉촉하고 부드러운 질감을 가지게 됩니다. 영양 성분칼로리: 100g당 약 86kcal당: 100g당 약 5.4g비타민: 비타민 A, 비타민 C가 풍부합니다.미네랄: 칼륨, 칼슘, 철 등이 포함되어 있습니다. 군고구마군고구마는 고온에서 구워지는 방식으로 조리됩니다. 이 과정에서 고구마의 천연 당분이 캐러멜라이즈 되어 단맛이 강화되고, 바삭한 외피와 함께 속은 부드러워집니다...

파프리카는 색상이 다채로워 어떤 요리에서도 어울리는 채소입니다. 파프리카는 각 색상별로 고유의 영양소와 건강효능을 가지고 있다는거 알고 계셨나요? 이번 글에서는 파프리카의 색깔별 효능을 알려드리겠습니다. 파프리카 효능 색깔별 효능을 알기 전에 파프리카 자체의 효능을 알려드리겠습니다. 파프리카 자체의 효능1. 비타민 C파프리카는 비타민 C가 풍부하여 면역력을 강화하고 피부를 건강하게 유지하는 데 도움을 줍니다.2. 항산화 작용파프리카는 항산화 작용이 있어 세포 손상을 방지하고 노화를 늦추는 데 효과적입니다.3. 눈 건강비타민 A가 풍부하여 시력을 보호하고 눈 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 4. 소화 촉진섬유질이 풍부하여 소화를 돕고 변비를 예방합니다.5. 심혈관 건강파프리카에 포함된 플라보노이드는 심..